Hozzávalók a fánkhoz:
200 g liszt
200 g vaj
200 ml (2 dl) víz
1 csipet só
1 teáskanál cukor
5 db felvert tojás
A fánkok elkészítése:
A sütőt 200 fokra (gázsütő 4-es fokozat) előmelegítjük.
A vizet a vajjal, sóval és cukorral összeforraljuk, hozzáadjuk a lisztet és összemelegítjük, kb. 3 percig kevergetjük, nem baj, ha kicsit serceg. A massza legyen csomómentes és kevergetés közben váljon el az edény falától.
Egy keverőtálba félretesszük hűlni.
Tovább a recepthez még több képpel:
http://barbikonyhaja.blogspot.hu/2014/01/kepviselofank.html
